زعفران Saffron

زعفران Crocus sativus

نام انگلیسی: Saffron

مشخصات: گیاهی چندساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتی متر، دارای گلهای بنفش رنگ و نسبتاً بزرگ که خامه ای سه شاخه، معطر و لاکی رنگ دارند.

اندام دارویی: خامه سه شاخه لاکی رنگ

دامنه انتشار: به طور گسترده در مناطق شرقی استان خراسان به ویژه خراسان جنوبی کاشته می شود. کاشت آن در سایر مناطق کشور نیز در حال رواج است.

مواد مؤثره: اسانس، گلیکوزید، پیکروکروستین، مواد تلخ

خواص درمانی: کمک به هضم غذا، صفراآور، اشتهاآور، مسکن بر روی اعصاب سطحی بدن، شادی آور، قاعده آور، تسکین سرفه، کمک به درمان برونشیت مزمن، تسکین موقت دندان درد (موضعی)، ضدعفونی کننده، کاهش کلسترول خون، تقویت قوای ذهنی (به ویژه سالمندان).

شیوه استفاده: دم کرده، پودر

عوارض جانبی: مصرف 5 گرم در زوز آن در روز سمی، 10 گرم سقط کننده و 20 گرم کشنده است.